男子ごはん・＃372『中華風スープカレー』＆『サワークリームの野菜ディップ』ご当地アイスも！

今回の男子ごはんは

この夏食べたい「中華風スープカレー」と「サワークリーム＆青じそディップで食べる野菜スティック」です！

中華風スープカレーは豚スペアリブのダシとある3つの中華調味料を使うことで

風味と辛味が効いてサッパリとした味わいのスープカレーになります！

そして付け合せも超カンタンでサワークリームの酸味と青じその風味を生かした野菜スティックです。

男子ごはん＃372中華風スープカレーのつくり方

中華風スープカレー　材料(4人分)

・スペアリブ：　600ｇ

・酒：　50cc

・しいたけ：　3個

・長ねぎ(青い部分)：　1本分

・にんにく(みじん切り)：1片

・しょうが(みじん切り)：1片

・水：1200cc

・温かいごはん：　4人分

・塩：　適量

・ごま油：　適量

・赤唐辛子(小口切り)：　1本分

・カレー粉：　大さじ1.5

・豆板醤：　小さじ1

・オイスターソース：　大さじ2

・しょうゆ：　大さじ2

・花山椒：　小さじ1

・チンゲン菜：　2株

・エリンギ：　2本

・万能ねぎ(小口切り)：　適量

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