今回の男子ごはんは

この夏食べたい「中華風スープカレー」と「サワークリーム&青じそディップで食べる野菜スティック」です!

中華風スープカレーは豚スペアリブのダシとある3つの中華調味料を使うことで

風味と辛味が効いてサッパリとした味わいのスープカレーになります!

そして付け合せも超カンタンでサワークリームの酸味と青じその風味を生かした野菜スティックです。

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男子ごはん#372中華風スープカレーのつくり方

中華風スープカレー 材料(4人分)

・スペアリブ: 600g

・酒: 50cc

・しいたけ: 3個

・長ねぎ(青い部分): 1本分

・にんにく(みじん切り):1片

・しょうが(みじん切り):1片

・水:1200cc

・温かいごはん: 4人分

・塩: 適量

・ごま油: 適量

・赤唐辛子(小口切り): 1本分

・カレー粉: 大さじ1.5

・豆板醤: 小さじ1

・オイスターソース: 大さじ2

・しょうゆ: 大さじ2

・花山椒: 小さじ1

・チンゲン菜: 2株

・エリンギ: 2本

・万能ねぎ(小口切り): 適量

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