2015年9月16日(水)21:00~放送された『ホンマでっか!?TV』の
『ホンマでっか!?レストラン』は
ヒロミさんがすぐに真似できる絶品パスタ料理!
さんまさんも珍しくおかわりするほど美味しさ!
今回はそんなパスタの作り方を二つご紹介します!
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◆温かいキノコのパスタの作り方【ホンマでっか!?TV】
①まずお湯を沸かしながらネギを切る
ヒロミさん流のネギの切り方は包丁は使わずハサミでネギを切る!
さらに輪ゴムでネギを束ねて散らばらないようにする!
ザ!男料理って感じです!
②キノコ類を茹でる
画像のようにお湯にしめじ・えのき茸などのキノコ類を切りながら入れます!
③パスタも一緒に茹でる
先ほどキノコを入れたお湯にパスタもいれます!
ちなみにパスタはサラダ用のスパゲッティを使っています!
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これを使うことにより時間が短縮できます!
④塩を入れる
塩の料理は適当で構わないそうです!
⑤大葉を切る
⑥パスタを湯切りする
⑦バターを麺の熱で溶かす
先程湯切りしたものにバターを入れ熱で溶かします!
⑧お吸い物の素を入れる
これを入れることによりコクが出るそうです!
⑨醤油を入れる
以上でキノコパスタは完成です!
次のページでは『冷製明太子パスタ』の作り方をご紹介します!
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