2015年10月6日21：00～(火)放送のマツコの知らない世界SP
で、”新食感シュークリーム”が特集されていていました。
一日5個シュークリームを食べている
フランス人パティシエのニコラ・シャールさんが
紹介する新食感シュークリーム！
おいしいそうなものばかりだったのでご紹介いたします！
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パティシエのニコラさんが紹介する新食感シュークリーム！
ニコラさんいわく、シュークリームは、新触感の時代が来てるそうで、
そんなニコラさんは、食感に分けてご紹介してくださいました。
◆ザクザク食感
クロッカンシュー「ザクザク」250円(税込み)
見た目は細長く、クッキーの中にクリームを入れたみたいなんだとか!
お店は、原宿にあるそうですが連日行列ができるそうです！
◆サクフワモッチリ食感
CHOUXCREAM CHOUXCR「シューシュークリ」290円(税込み)
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このシュークリームは、3つの生地を使っていて、
一番下が「シュー生地」上にコーティングされているのが「マカロン生地」
内側が「モチモチ生地」の3層構造！今まで食べたことないような
食感がするとマツコさんがコメントしていました。
◆しっとりサクサク食感
ダロワイヨ「シューキュービツク」648円(税込み)
なんと、四角いシュークリーム!!このシュークリームは、
ナイフとフォークが必要です！
中のクリームは固めに作っていてナイフで
切ってもなかなかクリームがこぼれない固さに
なっているそうです！
◆大人のシュークリーム
Nicolas HOUSE「ラムレーズンカスター」
ラム酒に一晩漬けたレーズンを使用。
見た目もうさぎの形をしていてとてもかわいいですね。
マツコさんも見た目も味も絶賛してました！
以上フランス人パティシエのニコラ・シャールさんが教える
新食感シュークリームでした！
どれもおいしそうだったのでみなさんも時間があれば
買いにいってみては！
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