みきママの牛こま肉激安ステーキレシピ!「私の何がイケないの?sp」

今回のスペシャルでは、みきママが芸能人さんのご自宅に
お邪魔し、冷蔵庫の中にある食材を裏技テクニックを使って
お料理していきます!

◆ボリューム満点!激安ステーキ!!

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◆食材
牛こま肉、しいたけ、厚揚げ
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牛こま肉をフライパンに入れて、塩、こしょう、
で、下味を付ける。
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ここで片栗粉を入れて揉に込んでいく。
片栗粉を入れるとのりの代わりだけではなく
お肉に弾力が加わるそうです!
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お肉を4当分にし、手で少しこねながら形を形成していきます。
できたら、フライパンに戻し、火にかけます。
ここでサラダ油をいれます!
強火で一気に火を通しパチパチいってきたら
中火にしてひっくり返します。両面2分ぐらいが目安だそうです。

◆特性ソース作り
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材料
醤油、砂糖、お酢、コンソメ、おろしニンニク、バター

これをフライパンに入れてひと煮たちさせて、
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焼いたしいたけと厚揚げを入れる。
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タレと1分絡ませる。
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お皿に盛り付けて完成!

これで一人前145円は驚きですね!
よかったらみなさんも作ってみてはいかがでしょうか!