みきママの牛こま肉激安ステーキレシピ!「私の何がイケないの？ｓｐ」
今回のスペシャルでは、みきママが芸能人さんのご自宅に
お邪魔し、冷蔵庫の中にある食材を裏技テクニックを使って
お料理していきます！
◆ボリューム満点！激安ステーキ！！
◆食材
牛こま肉、しいたけ、厚揚げ
牛こま肉をフライパンに入れて、塩、こしょう、
で、下味を付ける。
ここで片栗粉を入れて揉に込んでいく。
片栗粉を入れるとのりの代わりだけではなく
お肉に弾力が加わるそうです！
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お肉を4当分にし、手で少しこねながら形を形成していきます。
できたら、フライパンに戻し、火にかけます。
ここでサラダ油をいれます！
強火で一気に火を通しパチパチいってきたら
中火にしてひっくり返します。両面2分ぐらいが目安だそうです。
◆特性ソース作り
材料
醤油、砂糖、お酢、コンソメ、おろしニンニク、バター
これをフライパンに入れてひと煮たちさせて、
焼いたしいたけと厚揚げを入れる。
タレと1分絡ませる。
お皿に盛り付けて完成！
これで一人前145円は驚きですね！
よかったらみなさんも作ってみてはいかがでしょうか！
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